Die Kräuterschnecke

Jeden Tag Salat und keine Kräuter im Haus? Macht nichts, dann holen wir die von der Kräuterschnecke.

Die Kräuterschnecke versucht für so viele Pflanzen wie möglich optimale Bedingungen zu bieten:

• Sonneneinstrahlung: maximale Sonne im Süden, mässig in Osten und Westen, Schatten im Norden
• Nährstoffgehalt des Bodens: sehr humusreich im südlichen unteren Bereich, sehr karg im oberen Bereich

Was pflanzt man in die Spirale? Zunächst natürlich alles was man für die täglichen Salate benötigt, aber der Maßstab ist die Frankfurter Grüne Soße, die 7 Kräuter verlangt.

Wir haben in der Regel angepflanzt

• Sauerampfer
• Schnittlauch
• Borretsch
• Zitronenmelisse
• Pimpinelle
• Liebstöckl
• Olivenkraut
• Salbei
• Rosmarin
• Thymian
• Bohnenkraut
• Estragon
• Dillbaum
• Basilikum
• Currykraut